전에도 한번 말했지만, 전 바나나를 좋아합니다.
그래서 '바나나를 이렇게 보관하면 오래보관한데요'라는 글을 앞서 올렸는데요.
댓글을 읽던 중, '이런 방법으로도 해보세요.'라는 공통된 의견이 있었습니다.
댓글에 단 것처럼 얼렸고, 그 과정을 정리해봤습니다.
얼린녀석과 걸어놓은 녀석을 비교하면 먹기는 걸어놓은 쪽이 당연히 좋습니다만, 냉장고기가 더 맛있지만 냉동육이 유통되는 것처럼 냉동바나나는 '넘사벽'이라고 할만큼 훨~씬 오래 보관할 수 있고 앞서 jmi, 황금비율의 꿈님이 추천하신 것처럼 바나나 우유(바나나 쉐이크)만 만들어 먹어도 충분하니까 쌀 때, 잔뜩 사서 냉장고에 보관합시다.
먹거리는 역시 글보단 사진이죠.
집에서 따라하실 분은 사진을 참고해주세요.
그리고 깨끗한 비닐이 필요합니다.
냉장고의 다른 아이템에 오염되지 않도록 지퍼락이면 좋겠지만, 아니라도 별 상관은 없습니다.
이제 바나나의 살과 가죽을 분리해줍시다.
바나나 껍질을 잘 씻어서 끓여먹으면 숙면에 좋다고 가끔 TV나오는데 직접 해본 결과, 사람이 먹을 음식이 아니니까 미련가지지 말고 버리세요.
하루정도 얼리면 아래처럼 완벽하게 굳습니다.
전 저 상태로 갈아먹었지만 가급적이면 바나나를 똑 부러트려서 넣어주세요. (믹서기 날이랑 바로 닿으니까 모터가 힘들어하더군요.)
눈대중이지만 약 150~200ml정도?
몇번 시험해봤는데 허리 미만이면 우유가 아니라 죽처럼 되버립니다.
우유를 더 많이 넣는 것은 괜찮더군요. 취향에 따라~
진짜 바나나가 들어간만큼 엄청 달달하고 맛있었습니다.
신세계를 알려주신 jmi, 황금비율의 꿈님께 감사드리며, 맛있게 먹는 팁은...
만든 직후, 당장 마시는 것입니다.
바나나 즙도 아니고 갈아놓은 것이다보니 반정도 마시고 '나머지는 나중에 먹어야지'하고 냉장고에 넣어놓으면 거품도 많이 꺼지고, 잘 섞여있던 과육(?)도 좀 가라앉더라구요.
먹는 음식놓고 이런 이야기하기는 좀 그렇지만 만화에 응가이야기가 나온김에 이야기를 좀 하자면 변비에도 무척 좋은 음식 같습니다. (내가 뭐, 박사도, 의사도 아니니까 좋다라고 말은 못하겠고 경험 상...) 시중에 팔고있는 요거트보다 더 효과가 좋은듯...
오늘도, 쾌변하세요.
